Crous de Lyon, restaurant Puvis de Chavannes

Au Nord de Lyon, le campus de la Doua se densifie, engendrant la transformation du restaurant universitaire, à proximité de la nouvelle ligne de tramway. L’agence assure la réhabilitation du bâtiment existant et conçoit son extension neuve. Avec l’ambition d’en faire un nouvel endroit attractif pour l’ensemble des étudiants du campus, le Crous de Lyon devient ainsi bien plus qu’un lieu de restauration, mais aussi une adresse où se retrouver, se rencontrer, boire un café dans un cadre à la fois lumineux, confortable et apaisant.

À la lisière du campus, le restaurant s’inscrit dans une parcelle pensée comme un parc avec des arbres de hautes futaies et à la végétation densifiée. Le bâtiment, face à l’entrée du campus et le long de la ligne de tramway, est un marqueur dans le quartier, et sa nouvelle extension, la nouvelle image du Crous de Lyon. Avec son volume largement vitré, sa forme simple et horizontale et ses façades très dessinées, cette nouvelle architecture dialogue avec le bâtiment existant. La volumétrie, le couronnement, les proportions sont des éléments de continuité. La façade met en valeur la structure d’origine et en offre une réinterprétation. Surtout, l’opération de restructuration permet d’atteindre un bilan carbone positif.

À travers les baies vitrées du Crous, chacun peut percevoir l’animation de la vie étudiante. L’étage accueille la salle à manger de 770 places, qui décline diverses ambiances colorées et possibilités d’assises. En contraste avec le béton, le bois prédomine dans l’agencement intérieur, depuis le mobilier jusqu’aux structures verticales et du plafond. En rez-de-chaussée, le café avec sa terrasse estivale bénéficiant de l’ombre des grands cèdres, rejoue l’esprit bistrot. Le bien être, en particulier acoustique, a été au cœur des attentions pour l’aménagement du Crous, afin d’assurer un confort optimal tant pour les étudiants qui viennent se restaurer que pour les employés de la cuisine centrale.