Collège et lycée Voltaire

Construite en 1890, la cité scolaire Voltaire s’inscrit au cœur du 11^e arrondissement parisien. La restructuration du service de restauration, donnant sur la cour des sports, a conduit à la requalification des accès, avec la création de deux auvents, ainsi que le regroupement des espaces de production, en communication directe avec l’espace de distribution. L’agence s’est attachée à valoriser l’architecture existante des espaces intérieurs et à assurer la bonne intégration des nouveaux éléments en façade.

Deux réfectoires de 192 et 168 places, accueillent le service de demi-pension de la cité scolaire Voltaire. L’attention pour l’aménagement de ces espaces s’est portée sur le traitement acoustique qui allie performance et esthétique. L’architecture d’origine est valorisée, en particulier la structure métallique du plancher haut et les décors existants. Un plafond acoustique suspendu au centre dissimule les gaines techniques, des baffles acoustiques associées à des luminaires, sont installées au-dessus des tables. La lumière naturelle entre largement dans les réfectoires.

Pour améliorer l’organisation des services et le confort des employés, les cuisines sont regroupées au rez-de-chaussée, en lien direct avec le self. Les espaces de travail sont largement vitrés. Les flux des usagers sont rationnalisés afin de fluidifier les circulations, et les différents accès au service de restauration Voltaire sont requalifiés.

La cour des sports est l’accès principal aux réfectoires. Avec le projet, elle retrouve une composition équilibrée et deux auvents à structure métallique y sont implantés. Le premier, affiné façon Prouvé, souligne la façade existante et marque l’accès aux réfectoires. Il protège une rampe d’accès et un grand emmarchement qui sert aussi d’assises lors des pratiques sportives. Le second est un préau qui abrite la sortie du restaurant. Un troisième auvent prend place dans la cour de services pour protéger l’aire de livraison. De structure métallique laquée en gris, il s’inscrit en cohérence avec les aménagements fonctionnels de la cour.