Le visiteur pénètre dans le domaine Saint Germain par une route sinueuse qui franchit une succession de vignobles, de champs et de bosquets d'arbres. A l'entrée au niveau des deux chênes, la route bifurque et laisse voir une allée de grandes dalles de calcaire, ombragée par des cyprès et bordée de lauriers rose qui traverse la vigne.
La route d'accès contourne l'allée, toujours visible, jusqu'à la place devant le mas. Celle-ci domine le vignoble et le paysage. Après l'avion, la voiture, le visiteur découvre la chaleur, la fraîcheur de l'ombre du figuier, le bruit de l'eau de la fontaine, l'odeur du thym qui pousse entre les dallages de pierre. Il franchit alors le seuil, la porte.
Le Lodge s'affiche naturel. Le socle joue avec la matière rugueuse de la roche. Au-dessus, les volumes des suites émergent dans autant de totems.
L'extérieur est masse.
L'intérieur est paysage.
L'ensemble est ombre, lumière - jeu ancestral tribal des volumes sous le soleil.

Lieu : Saint Bauzille de Montmel, Hérault
Maître d’ouvrage : SARL LODGE St Germain Développements,
Architectes : architecture Patrick Mauger, Guillaume Trubert (assistant), Boyer Percheron Assus (architectes associés)
Paysagiste : Thierry Jourd’heuil
Programme : Construction d’un complexe hôtelier haut de gamme
Surface : 7 000 m2 SU intérieures et 200 m² extérieures
Coût : 9,5 M€
Concours : 2007