Restaurant-hôtel / Bars rendez-vous Ibis



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Dans une démarche globale de modernisation de ses hôtels et afin d’optimiser le chiffre d’affaires de ses bars, Ibis repense cet espace comme le point d’un « rendez vous ». Les hôtes passent un « bon moment » dans un espace de convivialité, de modernité, de simplicité et de service. C’est un lieu de vie qui offre, outre la possibilité de se restaurer, celle de travailler et de se détendre (musique, jeux, lecture, télévision…).
Positionné dans le hall, il est clairement identifiable dès l’entrée par l’appel lumineux d’un « totem » et d’un comptoir. Il vient « accrocher » le client sur les zones de circulation.
L’offre produits, boissons et en-cas, est mise en valeur et clairement identifiable par un cadrage et un rétro éclairage de l’arrière bar. Différents scénarios de mise en lumière du bar sont programmés selon les heures de la journée.
Une identité spécifique rattachée au terroir est définie pour personnaliser les bars suivant
la zone géographique d’implantation : rouge coquelicot et jaune blé en Ile de France, bleu lavande et vert olivier en Provence…

Maître d’ouvrage : Groupe Accor, Hôtel Ibis.
Architectes : architecture Patrick Mauger, Judith Bonnet, Cyril Hernandez, Serge Gallois Montbrun, Bertrand Perreaux (assistants)
Eclairagiste : Philippe Almon
Programme : Concept d’un bar pour les hôtels Ibis
Surface moyenne : 100 m2
Coût moyen : 550 K€ / bar
Conception : 2002, Réalisation : 2003